Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Environ 134 kcal par muffin
Ingrédients pour 6 muffins :
2 bananes bien mûres – 200kcal
80g de farine semi complète – 280kcal
40g de flocons d’avoine – 144kcal
130g de fromage blanc 0% – 74kcal
2 CàS de miel – 50kcal
2 CàS de sirop d’agave – 20kcal
1 carreau de chocolat noir râpé – 37kcal
1/2 sachet de levure chimique
Description :
Idéal pour le petit déjeuner ou comme collation, ces muffins sains et protéinés sont un allié de choc pour éviter les fringales pendant la journée! Gourmand et fluffy, cuisinés SANS OEUF, SANS LAIT et SANS MATIERE GRASSE, ils auront leur place dans votre programme de perte de poids ou de rééquilibrage alimentaire !
Préparation :
Préchauffez le four à 200°c
Prenez 2 bananes bien mûres, enlevez la peau puis écrasez les dans un récipient à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez la farine, les flocons d’avoine, la levure, le yaourt et le miel. Mélangez bien.
Ajoutez les miettes de chocolat noir, puis versez la préparation dans un moule à muffins. Enfournez 40 minutes à 200°c.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, rajoutez du temps si besoin. Le coeur doit être cuit mais rester un peu « humide » pour être considéré comme parfait.
Sortez le moule du four puis laissez refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.
Bon appétit !