Avocado Toast
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 minutes
480 kcal (pour 2 toasts)
Ingrédients :
2 tranches épaisses de pain complet – 150kcal
1 demi avocat – 200kcal
100g de fromage de chèvre frais – 110kcal
1 tomate – 15kcal
10g d’oignon ciselé – 5kcal
1 CàS de jus de citron vert
1 CàS de jus de citron jaune
Préparation :
Choisissez un avocat bien mûr. Coupez le en deux puis déposez la chair dans un bol. Ajoutez le citron jaune, le citron vert, l’oignon ciselé et la tomate coupée en petits cubes. Rajoutez éventuellement une pincée de mélange d’épices pour guacamole (optionnel). Ecrasez le tout (ça fonctionne très bien avec une fourchette) jusqu’à obtenir une texture facile à tartiner. Coupez 2 belles tranches épaisses de pain complet, tartinez généreusement de fromage frais, puis déposez la purée d’avocat. Saupoudrez d’aneth, salez et poivrez légèrement.
Bon appétit !